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【爵】旋轉串燒
其實已算不出是來訪第幾次了
想吃烤肉這邊真的是首選
繁雜的場地前置/準備食材、清洗...
包括 生炭火以及後需收拾都可以免去 !!
想吃烤肉這邊真的是首選
繁雜的場地前置/準備食材、清洗...
包括 生炭火以及後需收拾都可以免去 !!
來用餐的這天外頭傾盆大雨呢...
在室內烤肉 ！怕熱/怕冷/怕下雨全都不是問題了 ～
英式工業風的裝潢風格非常吸引人
是由留學英國的老闆Sam 自己設計＆打造出來的喔
其實當中充滿著老闆的故事 大家不妨親自來跟老闆聊聊 ：）
會有許多很棒的分享呢 ！
環境整潔度也非常的好
第一次來的朋友直說，從來沒有這麼乾淨的吃烤肉過 ！
(所以她之前烤到底是多不整潔？)
第一次來的朋友直說，從來沒有這麼乾淨的吃烤肉過 ！
說真的用炭火烤肉，若不是在這樣的店面裡，真的很容易弄的雙手黑黑
還有濃煙燻眼嗆鼻，甚至弄髒食材還有被鄰居抗議之類的 XD
還有濃煙燻眼嗆鼻，甚至弄髒食材還有被鄰居抗議之類的 XD
當然 除了環境氛圍之外
服務跟餐點也不在話下 ！很值得一來
服務跟餐點也不在話下 ！很值得一來
尤其是超酷的烤爐 會自動旋轉
每當有外地朋友來訪台中時我都會大力推薦
目前還沒讓任何人失望過呢 ！
首先一入座就擺好的沾醬如下
由右至左是‘薄鹽醬油‘歐式沾醬‘中式沾醬
可依個人口為選擇調配
“中間的歐式沾醬是我和友人心中的Top 1”
另外桌邊也有其它調味粉
‘中藥胡椒粉 ‘喜馬拉雅山岩鹽 ‘辣椒粉
餐具和籤桶(不是抽籤的籤筒）也都放在桌邊
Ｍenu如下
這麼多樣的選擇 對於我們這樣有選擇性障礙的人來說
點餐真的點超久 XD
但真的是每樣都好吃 所以不用擔心踩到雷
打星星的是特別推薦的 不知道從何開始的話真的每一項都畫下去就對了
也很推薦兩人套餐$990 一方面可以緩解選擇障礙的問題(誤) 另外也是內容真的很豐富啦
餐點上桌前先來兩杯可倫堡生啤
吃燒烤就是要配啤酒啊 !!
現在還有買三送一的活動喔 ～
陸續出餐同時也送來了剛生好的碳
其實在點餐的過程中就可以看見工作人員在外頭生炭
讓人迫不及待想開始烤 !!
同時放上架子
可將烤好的食物往上放喔！
中間的火最燙
店家建議可將油脂較多的肉品往兩邊放
不過友人表示太餓了，先烤再說，完全不聽話的猛放 XD
這烤爐絕對是【爵】的一大特點
旁邊有鏈條 只需把籤子上的小齒輪放準位置
食物串即會動旋轉 不需要人工翻面
而且看他這樣轉著轉著 還有種療癒的效果(?)
其實我真的很不擅烤肉
每次吃燒烤或戶外烤肉 都被嚴禁觸碰食物
來到【爵】用餐 不用擔心燒焦或是烤得不均勻
好想把這爐子搬回家 ！
這次來用餐發現菜單上多了新菜
絲瓜蛤蠣 ＄80
用好可愛的小鍋容器裝著 整個放到炭火上烤
直到上方小孔冒泡就可以囉
手把不會燙 直接拿起來放在店家事先準備的杯墊上即可
但這個容器讓我有點捨不得烤它
但這個容器讓我有點捨不得烤它
當然最後還是烤了 ！
很自然的清甜美味 沒有過多調味 湯超好喝
這道直接是被用搶的分食光
來用餐這天外頭下著大雨 一喝整個胃都暖了
入冬前推出這道真的很棒 !!!
入冬前推出這道真的很棒 !!!
搭配較重口味的肉品 也有解膩的效果
份量不少 絲瓜跟蛤蠣都不吝嗇的大份量置入其中
看這照片 有八九分滿呀！！推～
烤爐兩邊皆有鏈條
所以串燒的方向兩邊都可以放喔
就這樣放著邊聊天 小酌 眼前的食物就會自動烤好
真的是太享受了
【爵】的各類餐點 蔬菜/肉品/甜點 都非常出色
個人必點如下
'安格斯牛系列全部(推）
'香料去骨雞腿 '鹹豬肉 '松阪豬 '鹹豬肉 '青蔥培根卷 '松阪豬
'香料去骨雞腿 '鹹豬肉 '松阪豬 '鹹豬肉 '青蔥培根卷 '松阪豬
' 香蒜麵包 '香蕉 '秋葵 '櫛瓜
也許不是非常特別的食材
但口味真的很棒 親自來訪你就會明白了
最後來份飯後甜點情人果冰＄40
我很喜歡吃酸的東西
富有古早味的酸甜情人果冰超對味
餐後來一份也可以達到清爽解膩的效果
餐後來一份也可以達到清爽解膩的效果
結帳時消費金額有超過1000元即可任選兩項小物喔
除此之外也有做公益的義賣小物
聽說這些都是老闆娘親手做的喔 
一頓飽餐後超滿足
這裡的美好要等你自己來經歷囉 ！！
真的很推薦大家可以來【爵】用餐
真的很推薦大家可以來【爵】用餐
Facebook：【爵】 旋轉串燒 炭烤 英式工業風
營業時間：週二～週日 17:30~00:00 (最後入場22:00)
營業時間：週二～週日 17:30~00:00 (最後入場22:00)
訂位電話：04-23055989
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